Die Lagune des Apoyo-Krater gilt vielen als schönster See Nicaraguas. Ihr klares und leicht salzhaltiges Wasser lädt zum Baden ein. Dem geringen Salzgehalt verdankt der See seinen Namen, bedeutet das Nahuatl-Wort Apoyo doch "würziges Wasser". Der kreisrunde Wasserspiegel hat einen Durchmesser von sechs Kilometern. An sonnigen Tagen erscheint das Wasser mit einer Tiefe von 200 m in einem dunklen Azur. An den früheren Vulkan, der vor 20.000 Jahren förmlich explodierte, erinnern nur noch die steilen Kraterwände, von denen die Lagune heute umgeben ist.

Sie sind Heimat einer interessanten und viel- fältigen Flora und Fauna. Die Laguna de Apoyo liegt auf halber Strecke zwischen Granada und Masaya und ist mit dem Bus oder einem Mietwagen bequem zu erreichen, da die Zufahrt von der Hauptstraße im Dezember 2001 neu asphaltiert wurde. Auf zwei unbefestigten Straßen kann man zudem die Lagune teilweise umrunden. Bei Wanderung entlang des Ufers oder durch die Wälder der Kraterwände kann man viele Tiere beobachten, Brüll- und Kapuzineraffen gehören ebenso zu den Bewohnern wie zahlreiche Vogelarten und Schmetterlinge.

Auf keinen Fall sollte man sich die Wanderung hinauf zum spektakulären Aussichtspunkt "Mirador de Catarina" entgehen lassen, von wo sich herrliche Panorama-Blicke über die Lagune, den Vulkan Mombacho und Granada bieten. Vor dem Rückweg kann man sich in einem der ansässigen Ausflugsrestaurants stärken. Vor allem an Wochenenden und während der lokalen Ferienzeit kommen viele Besucher aus den umliegenden Städten. Lohnenswert ist auch ein Abstecher in den nahegelegenen Ort Catarina mit seiner Kolonialarchitektur und der Kirche aus dem 17. Jahrhundert.

siehe auch Granada

B-C) Hotel 1, (am Ufer der Lagune) Hotelanlage mit Zimmern und "Villen", klimatisierte Zimmer (teilweise Balkon mit Seeblick), Bar, Restaurant, Pool, Sonnendeck am Ufer, Wassersportangebot (Kayak, Bootstouren, Segeln), Wanderwege, Tauchen, Reiten, Parasailing, Massagen, Jacuzzi.