caballeros
cabaņas
cabrito
cacahuate/s
café americano
café con crema
café con leche
café de olla
café instantaneo
calabacita/s
calamar/es
caldo
calle
callejeros
callejon
Calles, Plutarco Elias
calzada
camaron/es
camión
camioneta
Campanile
campesinos
canela
cangrejo
Cárdenas, Cuauhtémoc
Cárdenas, Lázaro
carne
carne asada
carne de cerdo
carnero
carnitas
Carranza, Venustiano
casa de cambio
catsup
cazuela
cebolla/s
cena
Cenote
Centeotl
cerda/o
cerveza
Chac
Chac Mool
Chack Chel oder Ixchel
Chalchiuhtlicue
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charro
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Chenes
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chicharrón/es
Chilango
chilaquiles
chile/s
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chiles rajas
chiles rellenos
chimichangas
chinampas
chirimoya
chorizo
chuleta
chultún
Churrigueresque
churros
cigarro
cilantro
ciruela
Cizin
Clavadistas
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Cochenille
cochinillo
cocido
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col
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coliflor
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comida corrida
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conde
conejillo
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conquistador(es)
consome de pollo
copa
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correos
Cortés, Hernán
Coyolxauhqui
coyote
Crestería
criollo
crudo
Cuauhtémoc
Cuauhxicalli
cuchara
cuchillo
cuota
curandero

Churrigueresque

spanischer, spätbarocker Architekturstil, in dem zahlreiche mexikanischen Kirchen gestaltet sind. Herausragende Beispiele sind die Kathedralen von Zacatecas und Taxco.